Bromelain Nedir?
Bromelain kelimesi zihnimde direkt ananasların dönüp durmasına yol açıyor. Neden mi? Çünkü taze ananastan elde edilen farklı tiol endopeptidazların bir enzim karışımıdır. Ayrıca fosfataz, glukozidaz, peroksidaz, selülaz ve eskaraz gibi enzimleri de içerir.Proteini aminoasite parçalayan proteolitik enzimler, proteazlar açısından zengindir. En çok saplardan elde edilen bromelain, daha yüksek proteaz içeriğine sahip olduğu için çalışmalarda daha sık kullanılmaktadır. Dolaysıyla ananası yiyerek elde edebileceğimiz fayda ne yazık ki takviyesiyle aynı değil çünkü saplarını yiyemiyoruz
Yüzyıllardır Asya ve Güney Amerika’da geleneksel tıp tedavi yöntemi olarak kullanılan ananasın ülkemizde bromelain preparatlarının kullanılmaya başladığını birkaç yıldır fark ediyorum.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.